Eastern Standard Time (EST) 今ニューヨーク より 1 時間 だけ遅いです
The time in Tulum is the same as the time in ニューヨーク when ニューヨーク is on standard time, and the time in ニューヨーク より 1 時間 だけ遅いです when ニューヨーク is on daylight saving time.
Tulum does not change between summer time and winter time.